新會柑普茶是普洱茶的一種,主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制造而成的一種茶,這種茶喝起來口味是比較醇香的,而且還具有一股子與眾不同的花香味,柑柑普茶在沖泡的時候也是講究流程的,假設柑普茶泡制的辦法不規范,是會造成柑普茶出現不同的滋味。下面跟大家說說關于新會柑普茶沖泡的一些建議!
柑普茶沖泡辦法
取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡,先用沸水沖刷倒掉濾凈,再用沸水沖泡約10秒鐘左右,將茶湯過濾倒入大玻璃杯中再分小杯品味就是。
茶湯為深琥珀色或淡咖啡色,濃淡隨君適口。每個柑普茶視乎巨細可分2—5次沖泡。
沖泡時用大開水(98-一百℃),每一泡的茶湯要倒凈,不可殘留在壺中,否則影響茶湯的色澤和質量。
柑普茶品鑒
一是進口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所致。
二是發揮出新會陳皮的功效。它既保持了普洱茶自身的特色和優勢,又結合了當今滬上時髦人士寵愛水果茶的特色,有著紅葡萄酒般的誘人湯色。
陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感,成為當今時髦人士的新寵。
多余的新會柑皮還可以作為上好的烹飪配料運用,可除魚肉腥膻味,可謂一物多用。
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06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一、廣陳皮別名:廣皮、新會皮。性狀鑒別:多呈三裂片瓢形,果柄處連結在一起,裂片橢圓形,兩端略尖。長約6~9厘米,中部寬5~8厘米,厚約1~1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色,稍顯粗糙,有密集的大而深陷的凹形油室,俗稱“大棕眼”,對光照視呈透明狀。內表面白色海綿狀,多向外反卷,亦顯油室。質柔軟較柔潤。氣香濃郁,味微甘辛而不苦。以皮厚,柔軟,片大,表皮紫紅色,內皮白色,棕眼大而透
06-20
新會柑普茶如何沖泡?
新會柑普茶是普洱茶的一種,主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶,這種茶喝起來口味是比較醇香的,而且還具有一股子與眾不同的花香味,柑柑普茶在沖泡的時分也是講究流程的,假定柑普茶泡制的辦法不規范,是會形成柑普茶出現不同的味道。下面跟我們說說關于新會柑普茶沖泡的一些建議!柑普茶沖泡辦法取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡,先用沸水沖刷倒掉濾凈,再用沸水沖泡約10秒鐘左右,
06-15
新會柑普茶廠家告訴你柑普茶會出現受潮的情況
存茶是個很難的問題,簡直困擾過每一個喝茶的人。特別是在一些多雨的時節,比方回南天,柑普茶很簡略受潮。那么,柑普茶為什么會受潮?受潮了往后,又應該怎樣辦?今日,就讓我們一起來聊一聊這些問題!柑普茶為什么會受潮呢?主要有以下兩個原因:一是出產過程中由于工藝技術不當,沒有把柑和茶根 除潔凈,所以受潮了。其他一個原因是存放不當而構成的。溫度濕度及干燥度掌握禁絕,都是簡略受潮的。
06-08
新會柑普茶廠家告訴你如何分辨是否是新會陳皮
方法一、原產地新會陳皮是“茶枝柑”別號“大紅柑”、“新會柑”的外果皮經風干或風干之后,須在新會地區內陳化三年以上,稱作“新會陳皮”。廣西省皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不歸于陳皮。特性對比如下:新會陳皮:呈整齊3瓣,尖部相接,裂片向外反卷,顯露淺黃色內表面,有環形油點。表面臉色褐黃、色彩棕紅、發皺,有許多凹型的油點。質輕,簡單斷裂。氣香稠密,味微辛,甘而略苦。其他原產地的陳皮:常剝成數